轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源：食品廠潔凈廠房人員凈化和物料凈化要注意什么http://www.telebook.com.cn/hangye/3106.html

潔凈廠房人員凈化和物料凈化要注意什么

潔凈車間應(yīng)配備人員凈化、材料凈化室和設(shè)施，并應(yīng)根據(jù)需要配備客廳和其他房間。

人員凈化室、起居室設(shè)置如下:

人員凈化室應(yīng)包括儲(chǔ)物間、換鞋間、管理間、儲(chǔ)衣間、清潔工作服間等。

可根據(jù)需要設(shè)置衛(wèi)生間、浴室、淋浴間、休息室等客廳，以及風(fēng)淋室、氣鎖室、工作服盥洗室、烘干室等其他房間。

人員凈化室和客廳的設(shè)計(jì)應(yīng)滿足以下要求:

1.潔凈鞋應(yīng)安裝在人員凈化室入口處。

2.存放衣物和清潔的工作服應(yīng)分開放置。

3.服裝衣柜應(yīng)按設(shè)計(jì)人數(shù)每人設(shè)置一個(gè)衣柜。清潔的工作服應(yīng)集中懸掛在清潔柜內(nèi)，并吹氣。

4.廁所內(nèi)應(yīng)設(shè)置洗手和烘干設(shè)施。

5.風(fēng)淋室應(yīng)設(shè)在潔凈區(qū)人員入口處，與潔凈工作服更衣室相鄰。根據(jù)**大班級(jí)規(guī)模，每30人設(shè)一間空氣淋浴房。當(dāng)潔凈區(qū)有5人以上時(shí)，應(yīng)在風(fēng)淋室一側(cè)安裝旁路門。

6.當(dāng)垂直單向流潔凈室在5級(jí)以上時(shí)，建議安裝氣鎖室。

7.在潔凈區(qū)不應(yīng)設(shè)置廁所。凈化室的衛(wèi)生間應(yīng)該有一個(gè)前廳。

根據(jù)不同的空氣清潔度和人員數(shù)量，合理確定潔凈車間人員凈化室和起居室的建筑面積。一般情況下，建議計(jì)算潔凈區(qū)域的平均人數(shù)為每人2-4平方米。潔凈工作服和更衣室的空氣清潔度等級(jí)應(yīng)比相鄰潔凈區(qū)低1-2級(jí)。

潔凈工作服洗衣房的空氣清潔度等級(jí)不應(yīng)低于8級(jí)。

潔凈室設(shè)備和物料進(jìn)出應(yīng)根據(jù)設(shè)備和物料的性質(zhì)和形狀配備物料凈化室和設(shè)施。材料凈化室的布置應(yīng)防止材料在凈化后的傳輸過程中受到污染。